陈卫  院士

中国工程院院士，江南大学校长，国家功能食品工程技术研究中心主任，中国食品科学技术学会益生菌分会理事长，食品微生物科学与工程专家。从事功能性食品微生物的研究与开发，构建益生菌选育体系和菌种库，突破菌种高密度培养和高效制备关键技术，创新开发益生菌营养功能食品。以第一完成人获国家技术发明奖二等奖、国家科技进步奖二等奖、中国专利奖金奖各1项。